1、黄酒含有多种微量元素。例如，每100毫升镁含量为20-30毫克，绍兴元红黄酒和加饭酒每100毫升硒含量为1至2微克。这些微量元素具有预防血压和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒对心脏有保护作用。
2、夏天喝黄酒有什么好处 易于消化 黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类，甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、这是近几年来最流行的黄酒饮用方式，尤其在我国香港及日本，很多人在喝黄酒的时候都喜欢在黄酒中加入适量的冰块后饮用。
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